關於陳師傅自製點心專門店的專業插圖
陳師傅點心推介
陳師傅點心推介
講起港式點心，陳師傅自製點心專門店絕對係2025年嘅人氣之選！呢間中菜館由經驗豐富嘅陳師傅主理，堅持老字號手藝，所有點心即叫即蒸，保證新鮮熱辣。佢哋嘅廣東點心款式多到眼花繚亂，由經典嘅蝦餃、燒賣，到創新嘅流沙奶皇煎堆仔同芝士蝦春捲，樣樣都係手工製作，食過返尋味。
首先推介必試嘅七彩炒米粉，鑊氣十足之餘，配料仲好豐富，有蝦仁、叉燒、蛋絲同蔬菜，炒得乾身唔油膩，絕對係茶樓少見嘅誠意之作。另外，七菇會友亦係素食者嘅福音，用咗七種唔同菇菌炒香，口感層次豐富，仲帶微微黑松露香氣，連肉食獸都會愛上。
如果鍾意傳統粵菜風味，一定要試吓古法馬拉糕同奶皇包。陳師傅嘅馬拉糕鬆軟得嚟帶淡淡黑糖香，而奶皇包嘅流心餡料用咗北海道3.6牛乳調製，甜而不膩。至於四寶滑雞扎同北海道棉花雞，就係蒸點中嘅極品——雞扎用腐皮包住雞肉、火腿、魚肚同冬菇，棉花雞則以嫩滑雞肉搭配日本北海道帶子，鮮味爆棚！
炸物方面，千絲芋角同煎堆仔絕對唔可以錯過。芋角外層酥脆到一咬就散開，內餡係滿滿嘅芋蓉同肉碎；而煎堆仔則改良自傳統煎堆，細細粒更方便入口，流沙奶皇餡熱辣辣湧出嚟，真係邪惡到極！最後，糯米雞同叉燒腸亦係鎮店之寶，糯米雞餡料多到瀉，叉燒腸粉皮薄滑溜，蘸少少甜豉油已經無得輸。
Master Chan Dim Sum Specialists嘅點心之所以咁出色，全因陳師傅堅持每日新鮮製作，連蝦餃皮同腸粉米漿都係自家磨製。佢哋仲不定期推出季節限定，例如冬天會有黑松露燒賣，夏天就出芒果糯米糍，成日俾人搶到斷貨。所以，無論係想食傳統定創新嘅港式點心，陳師傅點心專門店都係2025年最值得bookmark嘅選擇！
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自製點心秘訣
自製點心秘訣
想喺屋企整到陳師傅自製點心專門店嗰種水準？其實只要掌握幾個關鍵秘訣，你都可以做到港式點心嘅精髓！首先，老字號手藝最緊要係「即叫即蒸」，新鮮度決定一切。例如整流沙奶皇煎堆仔，奶皇餡一定要用北海道3.6牛乳同鹹蛋黃即日炒製，放耐咗就會變硬；而外皮嘅糯米粉同粘米粉比例要7:3，炸出嚟先會外脆內軟。陳師傅點心專門店嘅師傅仲會喺包餡時留少少空間，等煎堆仔受熱膨脹唔會爆開，呢啲細節就係專業同業餘嘅分別！
至於手工點心嘅靈魂——摺皮技巧，可以參考蝦餃同燒賣嘅做法。蝦餃皮要用澄麵同生粉以1:1混合，滾水撞粉後即刻搓勻，咁先夠煙韌；而芝士蝦春捲嘅春捲皮就要薄到透光，包餡時摺三層再蘸蛋漿封口，炸出嚟先會鬆化唔油膩。如果想挑戰高難度，千絲芋角嘅「絲」其實係將芋頭切絲後風乾8小時再炸，咁先做到入口即化嘅效果。
粵菜點心嘅調味亦係學問，例如七彩炒米粉嘅「七彩」唔單止指顏色，更係七種蔬菜絲（紅蘿蔔、洋蔥、青椒等）嘅爽脆配搭，炒之前要先用麻油撈勻米粉，防止黐鑊；而七菇會友就一定要用乾菇（冬菇、茶樹菇等）浸發，因為鮮菇會出水影響醬汁濃稠度。中菜館常見嘅古法馬拉糕，秘密在於用黑糖同椰糖代替白糖，發酵時間要足12小時，蒸出嚟先會有蜂窩狀嘅鬆軟質感。
最後，蒸點心嘅火候控制最易被忽略。好似北海道棉花雞，雞件要先用薑汁同花雕酒醃過夜，蒸嘅時候墊住雲耳同竹笙，等雞肉吸收晒湯汁精華；而四寶滑雞扎入面嘅腐皮卷，蒸5分鐘就要開蓋散水氣，否則會變爛。記住，叉燒包同奶皇包嘅發麵時間要睇天氣，夏天發45分鐘就夠，冬天可能要1.5小時，麵團脹到兩倍大先好落鑊蒸。
如果想再進一步，可以學Master Chan Dim Sum Specialists咁自製醬料：叉燒腸嘅甜豉油要加桂皮同冰糖慢煮；炸鮮奶嘅卡士達醬要落少許玉米澱粉增加黏性。總之，整點心最忌心急，由搓皮到蒸製，每個步驟都要跟足傳統，先至還原到廣東點心嘅地道風味！
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THE GULU 排隊攻略
THE GULU 排隊攻略
講到去陳師傅自製點心專門店食廣東點心，排隊係無可避免嘅！尤其係2025年，呢間中菜館人氣依然高企，想食到佢哋嘅招牌流沙奶皇煎堆仔同芝士蝦春捲，真係要識得用THE GULU呢個排隊神器。以下就同大家分享幾個實用攻略，等你可以快人一步入座，唔使等到頸都長！
首先，THE GULU嘅運作時間好關鍵。陳師傅點心專門店通常朝早11點開門，但係10點半已經可以開始拎飛。建議大家預早15分鐘到場，用手機掃描門口嘅QR Code，直接喺THE GULUApp入面排隊。記住，週末同公眾假期特別多人，如果唔想等成個鐘，最好避開12點至2點呢段黃金時間，改為下晝3點後或者平日去，排隊時間會短好多。
其次，揀啱點心都可以加快流程！Master Chan Dim Sum Specialists嘅菜單選擇多，但部份點心即叫即蒸，好似古法馬拉糕同四寶滑雞扎，製作時間較長。如果想快啲食到，可以優先點一啲已經預備好嘅點心，例如七彩炒米粉或者七菇會友，呢啲菜式上枱速度通常快過蒸點。另外，佢哋嘅奶皇包同千絲芋角都係人氣之選，可以預先喺App入面睇定Menu，一入座就即刻落單，節省時間。
仲有一個小貼士，就係善用THE GULU嘅「遙距排隊」功能。如果你住喺附近，可以喺出發前15分鐘先拎飛，咁就唔使企喺門口乾等。不過要留意，陳師傅自製點心專門店規定人到齊先可以入座，所以最好約齊朋友先好拎飛，避免過號。另外，如果排隊號碼快到但人未到，可以喺App內延遲一次，但只限延遲5分鐘，超時就要重新排過，所以時間管理好重要！
最後，如果真係唔想排隊，可以考慮外賣自取。陳師傅點心專門店嘅北海道棉花雞同炸鮮奶外賣一樣好味，而且唔使等位。不過，外賣點心始終冇堂食咁新鮮，尤其係蝦餃同腸粉呢類手工點心，即叫即蒸先係最正。所以，如果時間許可，都係建議大家排隊等位，享受最地道嘅港式點心風味！
總括而言，想輕鬆食到陳師傅嘅粵菜精髓，就要熟用THE GULU排隊技巧。早到、避開人潮、預先揀定點心，同埋善用遙距功能，咁就唔使浪費時間排長龍，可以快啲品嚐到佢哋嘅老字號手藝啦！
關於流沙奶皇煎堆仔的專業插圖
遙距取票教學
遙距取票教學
想食陳師傅自製點心專門店嘅招牌點心，但又怕排長龍？2025年最新推出嘅遙距取票功能幫到你！無論係想食流沙奶皇煎堆仔定係芝士蝦春捲，只要用手機就可以輕鬆攞飛，慳返唔少時間。以下就教大家點用呢個功能，等你可以快人一步歎到廣東點心嘅老字號手藝。
首先，打開陳師傅點心專門店官方App（或者官方網站），喺首頁會見到「遙距取票」嘅按鈕。點入去之後，可以選擇分店（例如銅鑼灣、旺角等），然後揀人數同用餐時段。系統會即時顯示預計等候時間，方便你安排行程。值得一提嘅係，如果你係衝住七彩炒米粉或者北海道棉花雞呢啲人氣菜式而去，建議早少少取票，因為呢啲點心專門店嘅招牌菜經常好快賣晒！
成功取票後，你會收到一個QR code同埋SMS通知。記住，張飛有有效期㗎，通常係15分鐘內要到達餐廳報到，否則可能會被取消。建議大家計好時間，例如搭緊地鐵嘅時候先取票，咁就唔使喺門口乾等。另外，App仲會提供實時更新，話你知前面仲有幾多張枱，等你可以把握時間去附近行吓，買杯嘢飲再返嚟。
如果你係第一次幫襯Master Chan Dim Sum Specialists，不妨試吓佢哋嘅古法馬拉糕同千絲芋角，全部即叫即蒸，保證新鮮。遙距取票仲有一個好處，就係可以預先睇吓餐牌，諗定要食乜，一坐低就可以即刻落單，唔使慢慢揀。尤其係假日，呢個功能真係幫到手，因為中菜館通常都好爆，等位等到頸都長！
最後提提大家，如果係一家大細去食，記得預多少少時間，因為四寶滑雞扎同七菇會友呢啲手工點心製作需時，但絕對值得等。而家仲可以用App預先留定奶皇包同炸鮮奶做甜品，唔使驚賣晒。總之，遙距取票功能令到食港式點心更加方便，尤其適合忙碌嘅香港人！
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訂位繳付訂金
訂位繳付訂金
想喺陳師傅自製點心專門店食到佢哋嘅招牌流沙奶皇煎堆仔同芝士蝦春捲？記住一定要提早訂位！呢間中菜館嘅人氣爆棚，尤其係週末同公眾假期，walk-in等位隨時要個幾鐘。而家好多老饕都識得用訂金制鎖定位，特別係想試北海道棉花雞或者七彩炒米粉呢類限量點心，唔預訂真係未必食到。
點解要收訂金？ 因為陳師傅點心專門店堅持用新鮮食材即叫即蒸，好似古法馬拉糕同千絲芋角呢類手工點心，每日備料有限。收訂金唔單止保障客人有位，仲可以避免食材浪費。通常訂金會喺埋單時扣返，但如果no-show就可能冇得退，所以記得確認好時間先過數！
訂金流程同貼士
1. WhatsApp/電話預約：直接聯絡店舖，講明人數、日期同想食嘅菜式（例如四寶滑雞扎或七菇會友），職員會報實價同訂金額（一般係人均$50-$100）。
2. 電子支付最方便：可以用FPS、PayMe或者銀行過數，記得保留收據。部分客人試過用現金到店付訂，但而家多數推電子化，避免爭拗。
3. 特別要求早講：如果想訂奶皇包或糯米雞做外賣，或者要安排BB凳，最好落訂時一併提出，等師傅預早準備。
真實個案分享：有班客上個月想訂10人枱食粵菜全席，但冇交訂金，結果當日爆滿被迫改期。相反，另一班熟客預付$800訂，不但留咗VIP房，仲優先試到新出嘅炸鮮奶。記住啦，而家香港嘅點心專門店競爭大，Master Chan Dim Sum Specialists呢類老字號手藝，真係值得你花少少心思預約！
最後提多句：如果臨時要改期，盡量早一日通知。港式點心講究即製，好似蝦餃同叉燒腸呢類即叫即蒸嘅嘢，店家安排人手同食材都要時間㗎！
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預約服務時間表
預約服務時間表
想食陳師傅自製點心專門店嘅招牌廣東點心，記住要睇清楚預約時間表！呢間中菜館由朝做到晚，但因為手工點心全部即叫即蒸，加上老字號手藝太受歡迎，周末隨時等位成個鐘。平日營業時間分兩段：早茶由8:30am到11:30am，最啱約班friend試勻流沙奶皇煎堆仔同古法馬拉糕；午市就由12nn開到3pm，必點七彩炒米粉同芝士蝦春捲，晏晝1點前入座仲有特價港式點心拼盤。
如果想避開人潮，建議預約以下黃金時段：
- 平日早上9點前：坐低即食到熱辣蝦餃同千絲芋角，師傅仲得閒同你講解粵菜秘訣
- 週二至週四下午2點後：人少少慢慢歎北海道棉花雞，仲可以加單奶皇包唔使等
- 晚市預約（6pm後）：雖然Master Chan Dim Sum Specialists主打點心，但夜晚限定供應四寶滑雞扎同七菇會友，記得提前兩日打電話留位
特別注意：
1. 星期六日同公眾假期陳師傅點心專門店全場爆滿，建議用官方App提前3日book位，尤其係想食炸鮮奶同糯米雞嘅客人
2. 預約時可以直接mark低想食嘅腸粉或燒賣款式，廚房會預留食材
3. 團體客（8人以上）要預早1星期訂位，仲可以訂製叉燒包迷你版做手信
最後提提你，而家2025年新規矩：預約後遲到超過15分鐘會自動取消，想食叉燒腸同煎堆仔就要準時啦！如果突然想食walk-in，平日3pm-5pm下晝茶時段通常有位，但糯米飯同奶皇系列就可能賣晒囉。
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電子優惠券即攞即用
電子優惠券即攞即用
想食陳師傅自製點心專門店嘅招牌點心又慳到錢？而家只要下載佢哋嘅電子優惠券，就可以即時享受折扣，仲可以即攞即用，唔使等！2025年最新推出嘅電子優惠券系統，專為鍾意廣東點心同粵菜嘅食客設計，無論係想試流沙奶皇煎堆仔定係芝士蝦春捲，用手機一掃就慳幾十蚊，仲可以同步儲積分換免費點心，真係抵到爛！
點樣玩轉電子優惠券？
1. 即時掃碼享用：喺Master Chan Dim Sum Specialists分店落單時，直接打開優惠券二維碼，店員一掃就自動扣減，連七彩炒米粉同七菇會友呢啲人氣菜式都適用。
2. 限時專屬優惠：每逢週末，電子券會推送特別折扣，例如買北海道棉花雞送千絲芋角，或者古法馬拉糕半價，呢啲著數只限APP用戶獨享。
3. 會員疊加優惠：如果登記做陳師傅點心專門店會員，電子券可以同生日優惠、儲分換奶皇包等活動一齊用，慳得更多。
點解電子券咁受歡迎？
而家香港人出街食飯都興「快靚正」，電子優惠券唔使打印，仲可以實時更新。例如上個月推出嘅「四寶滑雞扎買一送一」券，一日起碼有過百人用，反應熱烈到要加推！另外，系統會根據你嘅食嘢習慣推薦優惠，比如成日叫蝦餃同燒賣，就會彈出「手工點心組合」折扣，真係智能又貼心。
留意使用小貼士
- 電子券通常有時限，例如「叉燒腸半價券」可能只限下晝茶市時段用，記得睇清楚條款。
- 部分優惠唔可以同其他推廣共用，例如特價糯米雞就唔能夠再搭會員折扣。
- 如果遇到掃碼問題，可以即刻搵店員幫手，佢哋會手動輸入優惠碼，照樣有折。
最後提提你，而家仲有隱藏版優惠：只要喺社交平台分享食評並tag陳師傅自製點心專門店，就有機會拎到免費炸鮮奶電子券。下次想食港式點心，記住撳定手機先出門啦！
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香港人必裝APP
香港人必裝APP
如果你係香港人又鍾意食廣東點心，咁就一定要裝陳師傅自製點心專門店嘅官方APP！呢個APP唔單止可以幫你慳時間排隊，仲有獨家優惠同埋即叫即蒸嘅預訂功能，等你可以隨時隨地食到Master Chan Dim Sum Specialists嘅招牌點心，好似流沙奶皇煎堆仔同芝士蝦春捲咁，仲有七彩炒米粉同七菇會友呢啲特色小菜，真係諗起都流口水！
裝咗APP之後，你可以隨時睇到陳師傅點心專門店嘅最新菜單同埋季節限定款式，例如北海道棉花雞同千絲芋角，仲可以預先落單，避開繁忙時段嘅人龍。另外，APP入面仲有會員積分系統，每次消費都可以儲分換領免費點心，例如古法馬拉糕或者四寶滑雞扎，真係抵到爛！
仲有呀，APP仲會推送獨家優惠同埋港式點心小知識，例如教你點樣分辨正宗手工點心同埋老字號手藝嘅秘訣。如果你係粵菜愛好者，更加唔可以錯過APP入面嘅「點心學堂」專區，入面有陳師傅親自示範點整奶皇包同炸鮮奶，學識咗仲可以喺屋企自己整添！
另外，APP仲支援外賣自取功能，尤其係而家2025年，好多人都鍾意網上落單再拎走，慳返唔少時間。你可以預訂糯米雞或者糯米飯呢啲飽肚之選，甚至預約中菜館嘅堂食位，完全唔使擔心冇位坐。最正係APP會根據你嘅消費習慣推薦新菜式，例如叉燒包同叉燒腸，等你可以試勻陳師傅嘅拿手好戲！
總之，呢個APP絕對係香港人必裝，無論你係想食蝦餃、燒賣定係腸粉，都可以一APP搞掂，仲可以隨時掌握陳師傅自製點心專門店嘅最新動態，真係方便到極！
關於七菇會友的專業插圖
繁忙生活救星
繁忙生活救星
喺2025年嘅香港，生活節奏快到你喘唔到氣？朝九晚十、OT無盡頭，連食飯時間都壓縮到得15分鐘？陳師傅自製點心專門店就係你嘅救星！呢間老字號手藝嘅中菜館，專注於廣東點心同粵菜，所有點心即叫即蒸，唔使等耐又保持新鮮熱辣，絕對係打工仔同家庭主婦嘅恩物。
點解咁講？ 首先，佢哋嘅七彩炒米粉同七菇會友簡直係「快靚正」代表，一碟炒米粉有齊七種蔬菜，營養均衡又飽肚；而「七菇會友」就集齊七種菇菌，鮮味爆燈，5分鐘上枱，慳時間之餘仲食到住家菜級數嘅健康。另外，芝士蝦春捲同北海道棉花雞呢類創新點心，唔單止賣相吸睛，仲可以外賣拎走，搭緊地鐵都食到，完全適應到香港人「邊行邊食」嘅文化。
如果你係甜點控，陳師傅點心專門店嘅流沙奶皇煎堆仔同古法馬拉糕絕對要試！煎堆仔外脆內流心，一啖咬落去奶皇爆漿，滿足感瞬間提升；而馬拉糕鬆軟到好似食緊雲咁，傳統手藝加上現代配方，甜度剛剛好，唔會膩。仲有奶皇包同炸鮮奶，呢啲經典港式點心，無論係早餐定下午茶，一籠兩件就搞掂，唔使諗食乜咁頭痛。
繁忙生活仲有咩慳時間秘訣？ 佢哋嘅四寶滑雞扎同千絲芋角可以預早訂購，返工前落單，放工直接拎走，返到屋企叮一叮就食得。仲有，糯米雞同糯米飯呢類飽肚之選，微波爐加熱3分鐘即變身豪華晚餐，慳番煮飯時間。Master Chan Dim Sum Specialists仲特別設計咗「一人前套餐」，包括蝦餃、燒賣、叉燒包同叉燒腸，全部迷你size，適合OT夜歸又唔想煮飯嘅你。
總而言之，陳師傅嘅手工點心唔單止保留傳統風味，仲加入現代人需要嘅便捷元素，無論係外賣定堂食，都能夠喺繁忙中帶嚟一絲慰藉。下次趕頭趕命嗰陣，記住呢間點心專門店係你嘅「急救站」！
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手機訂位技巧
手機訂位技巧
想食陳師傅自製點心專門店嘅廣東點心，但驚排長龍？2025年最緊要識用手機訂位！而家香港人十個有九個都靠APP或者網站預約，尤其係Master Chan Dim Sum Specialists呢類人氣中菜館，週末隨時等成個鐘。以下幾個貼士幫你輕鬆鎖定位，仲可以揀到心水菜式，例如流沙奶皇煎堆仔、芝士蝦春捲呢啲招牌點心！
1. 揀啱平台，快人一步
而家大部分點心專門店都用OpenRice、Eatigo或者自家APP接受訂位。陳師傅點心專門店嘅官方APP仲有獨家優惠，例如訂滿$300送古法馬拉糕！建議預早一日預約，尤其係想試七彩炒米粉同七菇會友呢類限量菜。記住，部分APP會顯示即日剩餘枱數，晏晝12點同晚市6點通常會再放位，可以set定提醒搶枱。
2. 備注欄活用秘技
好多人都忽略咗訂位時嘅「備注」功能。如果你係為咗北海道棉花雞或者千絲芋角而嚟，可以直接寫低「預留煎炸點心」，師傅會預先準備，避免賣晒。仲有，想坐近點心車睇住即叫即蒸？備注「窗口位」或「卡位」就得，特別適合一家大細。
3. 避開高峰時段
港式點心最旺係週末11am-2pm，但如果你目標係四寶滑雞扎呢類手工繁複嘅點心，建議揀平日下晝3-5點，呢段時間廚房冇咁忙，出品質素更穩定。另外，OpenRice數據顯示，2025年開始多人改食「夜茶」，晚市8點後訂位成功率高出30%，仲可以慢慢歎奶皇包同炸鮮奶。
4. 多人訂位策略
想同成班friend試勻燒賣、腸粉、蝦餃？6人以上建議直接打去店舖留位，因為APP好多時限制最多4位。陳師傅嘅分店通常接受WhatsApp預約，傳個「6位+要糯米雞」過去就得，仲可以預留老字號手藝限定菜。記住，部分分店（如旺角）要求大枱客人預付$200訂金，但會送多籠叉燒包當回贈。
5. 取消政策要睇清
2025年開始，多間手工點心名店收緊取消規則，例如遲到15分鐘自動釋放座位。建議用APP訂位時開GPS，一入500米範圍就自動通知店方，避免失枱。如果臨時甩底，記得早2小時取消，否則可能被列入黑名單，下次想食叉燒腸同糯米飯就麻煩啦！
6. 會員制隱藏着數
而家連粵菜館都玩積分制，例如陳師傅會員每訂5次就送煎堆仔一客。註冊時填生日月份，當月仲有奶皇系列點心半價。高級會員更可以優先訂到季節限定，好似中秋前後嘅流沙奶皇特別版，普通客根本冇得揀！
小貼士：如果見到APP顯示「滿座」，不妨試吓轉去外賣自取。2025年新推出「快取點心」服務，預訂芝士蝦春捲等即炸食品，到場即拎，慳時間之餘仲有9折，最啱趕返工嘅香港人！
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叫號情況查詢
叫號情況查詢
想去陳師傅自製點心專門店歎正宗廣東點心，但怕排長龍？2025年最新嘅叫號系統幫到你！呢間中菜館喺香港人氣爆燈，尤其係招牌流沙奶皇煎堆仔同芝士蝦春捲，每日未開門就已經有人等位。而家佢哋用咗智能叫號系統，客人可以掃QR code即時睇到前面仲有幾多枱，仲可以設定手機通知，唔使企喺門口乾等。
點樣查詢叫號？
1. 掃碼取票：一到店門口，用手機掃描張貼嘅QR code，輸入人數後就會收到電子輪候票，上面會顯示你嘅號碼同預計等候時間。
2. 網上實時更新：而家好多點心專門店都會將叫號情況同步到官網或社交平台，Master Chan Dim Sum Specialists亦唔例外，你可以隨時刷新頁面睇進度。
3. 電話查詢：如果唔熟科技，直接打去陳師傅點心專門店問伙計都得，不過繁忙時段可能難打通，建議優先掃碼。
等位期間可以做咩？
- 睇定Menu：必試七彩炒米粉、北海道棉花雞呢啲手工點心，或者經典古法馬拉糕，預先mark低想食咩，一入座即刻落單。
- 附近行吓：分店多數喺旺區，例如銅鑼灣分店行兩步就係百貨公司，等位時可以shopping消磨時間。
點解叫號系統咁重要？
而家香港人食飯最怕浪費時間，尤其係即叫即蒸嘅港式點心，製作需時，冇叫號系統嘅話好易「估錯時間」白等。陳師傅呢套系統仲會根據人流調整出餐速度，例如晏晝12:30-2:00高峰期，廚房會優先整蝦餃、燒賣呢啲快靚正嘅點心，縮短客人等候時間。
特別提示
- 週末同公眾假期通常要等30分鐘以上，建議避開1-2pm呢段「瘋狂時段」。
- 如果係為咗限量點心（例如千絲芋角）而去，最好開門前15分鐘到，確保第一輪入座。
- 團體客（6人以上）記得預早訂位，因為四寶滑雞扎、七菇會友呢啲大碟菜，即場等位可能要耐好多。
總括來講，善用叫號查詢功能，去陳師傅食粵菜就更加輕鬆。記住，而家仲可以用App預先遙距排隊，落單前仲會提醒你仲有幾耐到號，真係慳水慳力！
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推送通知設定
推送通知設定：點心控必學！陳師傅自製點心專門店嘅最新優惠同限定菜式即時知
想第一時間知道陳師傅點心專門店推出嘅流沙奶皇煎堆仔、芝士蝦春捲呢類人氣限量點心？又或者想搶先試佢哋嘅季節限定七彩炒米粉同北海道棉花雞？咁就一定要set好推送通知啦！而家好多中菜館同點心專門店都會用APP或者網站推送功能，等熟客可以即時收到最新消息。以下就教你點樣設定至醒：
下載官方APP或訂閱網站通知
陳師傅自製點心專門店（Master Chan Dim Sum Specialists）嘅官方APP，通常會優先推送即叫即蒸嘅新鮮點心資訊，例如古法馬拉糕幾點出爐、千絲芋角今日有冇特價。記住要喺設定入面開啟「促銷通知」同「新品提醒」，咁就唔會miss咗佢哋嘅老字號手藝新品，比如近期大熱嘅四寶滑雞扎。社交平台追蹤＋開啟通知
好多港式點心店而家都會用Facebook同IG公布手工點心限時優惠。例如陳師傅不時會post「今日隱藏menu」——可能係炸鮮奶買一送一，或者糯米雞加配奶皇包嘅套餐。記得將專頁設定為「搶先看」同開啟通知，尤其係逢周末前，好多時會有粵菜特別推介！訂閱電郵＋篩選重要標題
如果你係廣東點心超級fans，可以訂閱陳師傅嘅電子報。建議喺電箱設定過濾規則，將含有「港式點心」、「叉燒腸」、「七菇會友」等關鍵字嘅郵件標記為重要，咁就唔會俾其他廣告淹冇。部分電郵仲會附帶會員專屬優惠碼，用來買蝦餃、燒賣組合抵好多！
進階技巧：分時段設定通知
知道陳師傅點心專門店嘅推送高峰期係上午11點（早市點心更新）同下晝3點（下午茶優惠），可以針對性調整手機勿擾模式。例如設定除咗呢兩個時段外靜音，確保收到腸粉半價或者叉燒包限量發售呢類急通知。另外，部分APP容許自訂偏好，如果你鍾意煎堆仔多過糯米飯，可以喺偏好設定入面加強甜品類推送。
小貼士：而家好多餐廳嘅推送系統會學習用戶行為。如果你經常打開關於奶皇製品或芝士蝦春捲嘅通知，演算法之後會優先推送相關內容，所以頭幾次一定要積極互動！
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線上預約渠道
線上預約渠道
想食陳師傅自製點心專門店嘅招牌廣東點心，但又唔想排長龍？2025年最方便嘅方法當然係用線上預約啦！而家Master Chan Dim Sum Specialists已經全面升級預約系統，無論係想試流沙奶皇煎堆仔定係爆餡芝士蝦春捲，只要撳幾個掣就搞掂。
首先，佢哋官方網站有個超易用嘅預約版面，可以揀日期、時間同人數，仲會即時顯示仲有冇位，唔使估估下。如果想食七彩炒米粉或者七菇會友呢類限量供應嘅菜式，建議早3日預約，尤其週末好快full booking！另外，而家仲新增咗「預留點心」功能，比如北海道棉花雞同千絲芋角呢類手工繁複嘅點心，可以提早mark低，確保到時一定有得食。
第二，唔少人鐘意用即時通訊App預約，例如WhatsApp或者WeChat。陳師傅點心專門店有個專門嘅客服團隊，朝10晚10都有人覆，仲可以即時問清楚今日有冇古法馬拉糕或者四寶滑雞扎供應。記住要send清楚人數、時間同聯絡電話，最好加句想食咩（例如「留兩籠奶皇包」），咁師傅可以提早準備。
最後講吓預約小貼士：
- 黃金時段（平日晚上7-9點、週末全日）最少要提前5日book，尤其係想試港式點心老字號手藝嘅遊客，真係手快有手慢冇。
- 如果係大班人（8位以上），建議直接打電話，因為網上系統未必顯示到拼枱選項，而且可以安排試勻燒賣、腸粉、蝦餃等招牌手工點心。
- 預約完會收到確認SMS，記住check清楚資料，如果遲到超過15分鐘，可能自動取消㗎！
仲有樣嘢要提，而家好多中菜館興用第三方apps做預約，但陳師傅堅持用自家系統，原因係可以更靈活安排即叫即蒸嘅點心，例如叉燒包同炸鮮奶呢類要即整先好食嘅嘢。所以記住直接搵官方渠道，避免經其他平台預約可能出現嘅溝通落差。
如果想試特別款式（例如季節限定嘅糯米雞或者糯米飯），預約時不妨問吓客服，話唔定有隱藏menu！
關於四寶滑雞扎的專業插圖
優惠券使用指南
優惠券使用指南
想喺陳師傅自製點心專門店慳錢食到高質廣東點心？咁就要識得善用佢哋嘅優惠券啦！2025年最新嘅優惠玩法大公開，無論你係想試流沙奶皇煎堆仔定係芝士蝦春捲，跟住呢個指南就可以用最抵價享受Master Chan Dim Sum Specialists嘅老字號手藝。
而家主要渠道有3個：
- 官方App會員專享：下載陳師傅點心專門店App，註冊做會員就會不定時收到電子券，例如滿$200減$50、免費古法馬拉糕等。
- 社交媒體限定：Follow佢哋嘅Facebook同IG，每逢節日（例如中秋、新年）都會派發限時QR Code優惠，好似最近嘅「買七彩炒米粉送炸鮮奶」。
- 實體宣傳單張：部分分店（尤其係旺角、銅鑼灣）會派發印刷券，適合唔常用手機嘅長輩，優惠例如「午市全單9折」。
小貼士：2025年開始，佢哋嘅優惠券多數係電子化，記得帶手機或預先截圖，因為部份分店（如尖沙咀）已唔接受紙本兌換。
陳師傅嘅券通常分「折扣類」同「贈送類」，要留意以下細節先唔會浪費：
- 折扣券：例如「晚市85折」，通常唔可以同套餐共用，但可以搭單點北海道棉花雞或千絲芋角呢類貴價點心，折完更抵。
- 贈送券：好似「免費奶皇包一籠」，多數要消費滿指定金額（例如$150）先用到，建議搭單叫多兩款港式點心如蝦餃或叉燒腸湊數。
- 時段限制：部分券限定「下午2-5點」使用，最啱叫即叫即蒸嘅手工點心當Tea Set，避開繁忙時段仲快有位！
真實例子：如果手上有張「滿$300減$80」，可以Order四寶滑雞扎＋七菇會友＋糯米雞，剛好過$300，減完人均$100唔使，仲平過茶樓。
- 「唔適用於節假日」：新年、聖誕等大時大節多數唔用得，建議平日去。
- 「限指定分店」：例如屯門分店可能只接受App券，去之前最好打去問清楚。
- 「優惠券到期日短」：電子券通常得7-14日有效期，建議約定朋友早啲用。
如果想試多款粵菜，可以儲定幾張唔同類型券，例如一張折扣券搭一張贈送券，叫多啲腸粉同燒賣都唔肉赤！記住，陳師傅嘅優惠券唔使疊加，分開用著數更多㗎～
關於奶皇包的專業插圖
陳師傅招牌點心
陳師傅招牌點心絕對係香港點心界嘅頂級代表！喺陳師傅自製點心專門店，每一款點心都堅持老字號手藝同即叫即蒸嘅傳統，尤其係佢哋嘅流沙奶皇煎堆仔，外皮酥脆到咬落去會「咔嚓」一聲，入面嘅流沙奶皇餡熱辣辣湧出嚟，甜度剛剛好，難怪成為IG打卡之王！仲有芝士蝦春捲，用咗法國忌廉芝士同新鮮海蝦，炸到金黃色，拉絲效果誇張到可以用筷子玩「芝士瀑布」，食過嘅客人都話「返唔到轉頭」。
如果想試粵菜經典，一定要叫七彩炒米粉同七菇會友。前者用七種蔬菜絲炒出嚟，鑊氣十足；後者集合咗松茸、羊肚菌等名貴菇類，鮮味層次豐富到似喺舌尖開派對。而北海道棉花雞更係隱藏菜單，雞肉嫩滑到似豆腐，底下墊嘅棉花魚肚吸盡雞汁精華，老饕至愛！至於千絲芋角，師傅每日手工切芋絲再酥炸，入口即化嘅同時保留芋香，配搭古法馬拉糕嘅蜂巢紋理同黑糖香氣，簡直係完美下午茶組合。
中菜館常見嘅四寶滑雞扎同奶皇包，陳師傅都有獨門秘方。雞扎用咗雲南火腿同日本花菇提升鮮味；而奶皇包嘅流心效果喺2025年仲升級咗，加入馬達加斯加雲呢拿籽，食落帶淡淡花香。其他港式點心如蝦餃皮薄到透光、叉燒腸嘅蜜汁比例精準，連米芝蓮評審都私下推薦。值得一提嘅係糯米雞，唔係普通荷葉包咁簡單，裏面藏住鮑魚粒同陳年花雕酒糯米，每啖都係驚喜。
對於想體驗手工點心極致嘅食客，建議預約「大師班套餐」，可以近距離睇師傅即製燒賣同腸粉，仲能學到點分辨炸鮮奶嘅油溫控制技巧。記住，每日下晝3點後有煎堆仔新鮮出爐時段，排隊人龍通常繞到街角，想食就要趁早！Master Chan Dim Sum Specialists嘅成功秘訣，正係將傳統廣東點心用現代手法演繹，例如將糯米飯改良成藜麥底健康版，同時保留豬油渣香氣，新舊fusion得毫無違和感。